삼색샐러드와두부구이
반찬굽기243.7kcal
재료
- 두부(150g), 홍피망(30g), 황파프리카(30g), 적채(30g),
- 양파(30g), 깻잎(2장), 흑임자(5g), 밀가루(10g), 매실액(20g),
- 저염간장(20g), 설탕(20g), 소금(0.1g)
만드는 법
- 1
두부는 3X4cm 크기로 썰어 소금을 살짝 뿌려둔다.
- 2
소금을 뿌려 놓은 두부는 물기를 제거하고 밀가루를 골고루 묻힌다.
- 3
팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 접시에 담는다.
- 4
매실액에 간장과 설탕을 넣고 골고루 섞어 소스를 만든다.
- 5
홍피망, 파프리카, 적채, 양파, 깻잎은 곱게 채썬다.
- 6
썰어 놓은 야채를 각각 물에 담궜다 건져 두부 옆에 담고 소스를 뿌리고 흑임자를 올린다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
243.7kcal
탄수화물
10.7g
단백질
16.9g
지방
14.8g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.