양배추 쌈말이
반찬찌기125.8kcal
재료
- 양배추(120g), 돼지고기(100g), 깻잎(5장), 사과(1/2개),
- 파프리카(50g), 당근(20g), 다시마(10g), 마늘(10g),
- 저염간장(20g), 후춧가루(0.01g), 가쓰오부시(10g)
만드는 법
- 1
물에 다시마를 넣고 끓인다.
- 2
끓여 놓은 다시마 육수에 마늘, 저염간장, 가쓰오부시를 넣고 살짝 끓인 뒤 걸러서 소스를 만든다.
- 3
양배추는 찜통에 찐다.
- 4
돼지고기는 저염간장과 후춧가루를 뿌려 볶고 식힌다
- 5
파프리카, 사과, 당근은 굵게 채썬다.
- 6
쪄낸 양배추에 깻잎과 썰어놓은 야채를 올려 둥그렇게 말아 준비한 소스에 살짝 적신다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
125.8kcal
탄수화물
15g
단백질
14.1g
지방
1g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.