인삼떡갈비
반찬굽기253.3kcal
재료
- 소고기(100g), 돼지고기(100g), 대추(3알), 양파(30g),
- 마늘(20g), 배(1/4개), 애호박(1/2개), 단호박(1/4개),
- 파프리카(50g), 인삼(1뿌리), 양송이(5개), 배추잎(5장),
- 저염간장(20g), 설탕(20g), 소금(0.2g), 후춧가루(0.01g)
- 두부(50g)
만드는 법
- 1
대추는 돌려 깍아 씨를 제거 하고 곱게 다진다.
- 2
다진 소고기와 돼지고기에 대추와 소금 후춧가루를 넣고 치댄다.
- 3
애호박과 단호박, 파프리카는 입자있게 썰어 ?에 넣고 잘 치댄다.
- 4
양송이는 편으로 썰어 팬에 익히고, 인삼을 뇌두를 자르고 깨끗이 씻어 팬에 볶아 잘게 썰어 ?에 넣는다.
- 5
재료가 골고루 섞인 떡갈비를 갈비 모양으로 만든다.
- 6
떡갈비를 팬에 굽고, 접시에 배춧잎을 깔고 익힌 양송이를 올리고 떡갈비를 담는다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
253.3kcal
탄수화물
15g
단백질
26.9g
지방
9.5g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.