녹차와 대추밀전병
반찬볶기220.9kcal
재료
- 소고기(등심, 120g), 오이(50g), 당근(30g), 양파(30g),
- 표고버섯(1개), 대추(5알), 계피가루(10g), 밀가루(200g),
- 녹차가루(30g), 달걀(1개), 잣(5알), 저염간장(30g)
만드는 법
- 1
계피가루와 대추를 삶아 건지고, 삶은 물은 따로 준비한다.
- 2
밀가루에 대추와 계피 삶은 물을 넣고 전병 반죽을 한다.
- 3
팬에 기름을 살짝 두르고 전병반죽을 작은 국자로 떠넣고 전병을 만든다.
- 4
달걀은 황백으로 나눠 지단을 부쳐 채를 썬다.
- 5
오이, 당근, 양파 및 표고버섯은 채를 썰어 소금에 살짝 절여 팬에 볶아 따로 준비한다.
- 6
소고기는 채를 썰어 저염간장으로 양념 하고 팬에 볶은 후, 만들어 놓은 전병에 볶은 야채와 소고기를 올려 돌돌 말아 접시에 담고 그 위에 잣을 올리고 녹차를 만든다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
220.9kcal
탄수화물
30.1g
단백질
9.9g
지방
6.8g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.