버섯배추말이
반찬끓이기95.4kcal
재료
- 배추(5장), 양배추(20g), 표고버섯(2개), 만송이버섯(50g),
- 미나리(30g), 다시마(20g), 식초(20g), 설탕(20g), 소금(0.2g),
- 저염간장(20g)
만드는 법
- 1
버섯은 채썬다.
- 2
끓는 물에 채썰어 놓은 버섯을 데쳐낸다.
- 3
다시마는 물에 담궈 다시마 물을 만들어 식초와 설탕 저염간장을 넣고 골고루 섞어 소스를 만들어 놓는다.
- 4
미나리는 끓는 물에 소금을 넣고 데친다.
- 5
배추는 끓는 물에 양배추와 함께 데쳐 찬물에 헹구고 양배추는 채 썬다.
- 6
김발에 데친 배추를 놓고 표고버섯, 만송이버섯, 미나리, 양배추 채를 넣고 돌돌 말아 먹기 좋게 썰어 접시에 담은 뒤 소스를 담는다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
95.4kcal
탄수화물
17.3g
단백질
5.4g
지방
0.5g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.