해물애호박 전병말이
반찬굽기408.4kcal
재료
- 새우(3마리), 오징어(50g), 애호박(1/2개), 당근(20g),
- 깻잎(3장), 대추(2알), 밀가루(100g), 찹쌀가루(50g),
- 저염간장(20g), 식초(10g), 설탕(10g), 소금(0.2g)
만드는 법
- 1
새우는 껍질을 벗겨 다진다.
- 2
오징어는 소금으로 껍질을 벗겨 다진다.
- 3
애호박, 깻잎, 대추는 곱게 채썬다.
- 4
채썬 애호박과 깻잎은 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 짠다.
- 5
밀가루에 찹쌀가루, 애호박, 깻잎, 대추채와 다진 새우, 오징어를 넣고 팬에 기름을 둘러 전병을 만든 뒤 돌돌 말아 썰어 접시에 담는다.
- 6
저염간장과 식초, 설탕을 넣고 소스를 만든다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
408.4kcal
탄수화물
66.2g
단백질
10.7g
지방
11.2g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.