고등어된장구이
반찬굽기193.8kcal
재료
- 고등어 50g, 콩기름 2g, 양파 껍질 2g, 양파 5g, 일식된장 미소 3g, 마요네즈 2g, 식초 0.3g, 맛술 3.75g, 생강즙 1.25g, 다시마 국물 3.75g
만드는 법
- 1
고등어의 내장을 제거한다.
- 2
내장을 제거한 고등어를 길이로 반을 갈라 각각 2등분 한다.
- 3
양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
- 4
고등어에 양념장을 발라 30분 이상 재운다.
- 5
고등어의 양념장을 가볍게 긁어낸다.
- 6
팬에 기름을 두르고 양파 속껍질과 얇게 썬 양파 위에 고등어를 올려 굽는다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
193.8kcal
탄수화물
3.1g
단백질
11.4g
지방
14.8g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.