사과소스폭찹
반찬굽기184.2kcal
재료
- 돼지고기 등심 60g, 소금 0.5g, 후추 0.25g, 올리 브유 1.5g, 사과 50g, 양파 25g, 토마토 50g, 물 50g, 버터 1g, 올리브유 1.5g, 레몬즙 2.5g
만드는 법
- 1
돼지고기를 0.5cm 두께로 썰어 칼집을 넣어 소금, 후추로 밑간한다.
- 2
사과와 양파는 얇게 채 썬다.
- 3
토마토는 4등분하여 물을 넣고 믹서에 간다.
- 4
팬에 버터와 올리브유를 두르고 사과와 양파를 볶다가 토마토를 넣고 약불에서 사과가 무를 때 까지 천천히 익힌 뒤 레몬즙을 넣는다.
- 5
팬에 올리브유를 두르고 고기를 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
- 6
고기를 한입 크기로 잘라 사과소스를 얹어 낸다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
184.2kcal
탄수화물
6.2g
단백질
11g
지방
12.8g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.