과일겨자채
반찬기타123.6kcal
재료
- 사과 25g, 배 50g, 밤 10g, 대추 6g, 곶감 10g, 호두 5g, 땅콩 5g, 양상추 15g, 연겨자 1.25g, 연유 2.5g, 사과식초 2.5g, 꿀 3.5g, 배즙 2.5g
만드는 법
- 1
사과와 배는 사방 2cm 네모로 썰고, 밤도 얇게 썰어준다.
- 2
1을 설탕물(물 1컵 + 설탕 2.5g)에 담근다.
- 3
대추, 곶감은 굵게 채 썰고 호두, 땅콩은 굵게 다진다.
- 4
분량의 재료를 섞어 겨자소스 만든다.
- 5
과일을 체에 받쳐 물기를 빼고 소스에 버무린다.
- 6
한입 크기로 자른 양상추에 샐러드를 올려낸다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
123.6kcal
탄수화물
16.1g
단백질
3.1g
지방
6.2g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.