해초탕수
반찬튀기기128.7kcal
재료
- 불린 미역(혹은 물미역) 7, 파래(생것) 10, 김 1.3, 양파 7, 유자청 15, 물 20, 다진 파 4, 다진 마늘 1, 감자전분 10, 계란 7, 콩기름 4
만드는 법
- 1
미역과 파래는 깨끗이 씻어 물기를 짜서 잘게 다지고, 김은 살짝 구워 부스러뜨린다.
- 2
양파와 유자청 건더기는 잘게 다진다.
- 3
1과 2를 합해 감자전분과 달걀을 넣어 반죽한다.
- 4
반죽을 동그랗게 뭉쳐 기름에 튀긴다.
- 5
유자청 국물에 물을 섞어 팬에 넣고 걸쭉하게 끓여 소스를 만든다.
- 6
해초튀김에 소스를 곁들여 낸다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
128.7kcal
탄수화물
19.5g
단백질
2.1g
지방
4.9g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.