쌈밥
밥볶기315.1kcal
재료
- 밥 140g, 쇠고기다진것 15g, 후춧가루 0.01g, 참기름 2g, 근대 20g, 쌈다시마 15g, 양배추 20g, 케일20g, 앤다이브 20g, 깻잎 10g, 미나리 1g, 오징어 10g [소스 소개] 저나트륨 양념간장:간장 6g, 물 30g, 홍고추 3g, 청고주 2g<br />저나트륨 초고추장:고추장 1g, 식초 0.5g,설탕 0.5g,사이다 0.5g
만드는 법
- 1
고슬고슬하게 지은밥에 참기름을 섞고 다진 소고기는 후춧가루, 참기름에 무친 뒤 볶아서 밥과 섞어 주먹밥을 만든다.
- 2
근대는 데친 뒤 소금, 다진 마늘, 참기름으로 무친다.
- 3
쌈다시마는 물에 헹군 뒤 끓는 물에 파랗게 데쳐 6cm폭으로 자른다.
- 4
케일, 앤다이브는 씻어서 물기를 빼고 깻잎은 저나트륨 양념간장에 재운다.
- 5
미나리와 오징어는 손질하여 살짝 데치고 오징어는 얇게 저며 썬다.
- 6
1의 주먹밥을 준비한 각각의 재료로 말아 싼 다음 쌈장, 저나트륨 초고추장을 올려 마무리 한다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
315.1kcal
탄수화물
57.5g
단백질
13.3g
지방
3.5g
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.