나박김치
반찬기타39.6kcal
재료
- 배추잎 50g, 무30g, 당근 10g, 실파 5g, 수삼 10g, 마늘 3g, 생강 5g, 고춧가루 2.5g, 미나리 10g, 홍고추 2g, 물 70g, 소금 0.5g
만드는 법
- 1
배추, 무는 2x2cm로 나박썬다.
- 2
썰어논 배추, 무는 소금에 살짝 절여둔다.
- 3
당근은 모양을 내어 썰고 실파, 미나리도 2cm로 썰어둔다.
- 4
마늘과 생강, 홍고추는 채썰고 수삼은 어슷하게 썬다.
- 5
물을 끓여 식힌 후 소창에 고춧가루를 싸서 김치국물을 만든다.
- 6
무와 배추가 절여지며 준비한 재료들에 김치국물을 부어 완성한다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
39.6kcal
탄수화물
9.7g
단백질
2.4g
지방
0.3g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.