오이초절임
반찬기타94.4kcal
재료
- •필수재료 : 오이(60g), 통마늘(3g), 생강(5g), 말린 홍고추(3g)
- •오이초절임소스 : 양조식초(60g), 설탕(60g), 두반장(3g), 고추기름(40g), 물(60g)
- •양념 : 소금(3g)
만드는 법
- 1
오이는 길이로 4등분하여 삼각썰기 한 후 0.8cm 두께의 막대모양으로 썬다.
- 2
소금에 살짝 절여 꼭 짜서 준비한다.
- 3
통마늘은 길이로 3등분하고 생강은 편으로 썬다.
- 4
마른 홍고추는 가위를 사용하여 어슷하게 자른다.
- 5
손질한 모든 재료를 볼에 담고 푹 잠길 정도로 오이초절임소스를 붓는다.
- 6
냉장 보관해 마무리한다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
94.4kcal
탄수화물
21.4g
단백질
0.3g
지방
0.8g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.