쇠고기 감자찜
반찬찌기183.6kcal
재료
- 알감자 80g, 쇠고기다진것 50g, 육수 50g, 녹말가루 3g [소스소개] 쇠고기양념:파다진것 1g, 마늘 다진것 1g, 청고추 다진것 1g, 홍고추 다진것 1g, 간장 1.2g, 설탕 1.2g, 깨소금 0.5g, 참기름 1g, 후춧가루 0.1g, 미나리잎장식
만드는 법
- 1
감자는 껍질을 벗겨 반으로 갈라편편하게 놓일 수 있도록 밑면을 다듬는다.
- 2
숟가락으로 감자 윗면을 파낸다.
- 3
다진 소고기는 분량의 재료를 넣고 양념한다.
- 4
파낸 감자 안에 녹말을 묻히고 양념한 소고기를 채운다.
- 5
감자가 잠길 정도로 육수를 붓고 끓인다.
- 6
찜이 완성되면 물녹말을 부어 걸쭉하게 만든다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
183.6kcal
탄수화물
16.5g
단백질
12.9g
지방
7.3g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.