멜론스프
일품기타86kcal
재료
- 멜론 110g, 오렌지 30g, 레몬 5g, 탄산수 30g, 레몬껍질 2g, 전분 3g, 설탕 5g[장식재료선택] 멜론,자두,생크림,민트
만드는 법
- 1
메론은 적당한 크기로 잘라 믹서에 간다.
- 2
오렌지와 레몬은 과육만 잘라내 믹서에 각각 갈아 주스형태로 만든다.
- 3
2에 탄산수, 오렌지껍질, 레몬껍질을 넣어 향이 우러나도록 끓인다.
- 4
3에 전분을 넣어 농도를 맞춘 뒤 덩어리지지 않게 체에 걸러 차갑게 식힌다.
- 5
1에 4를 넣고 잘 섞은 뒤 설탕으로 맛을 낸다.
- 6
생크림을 휘핑해 올리고 자두, 메론, 민트로 장식한다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
86kcal
탄수화물
21.9g
단백질
1.9g
지방
0.2g
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출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.