알록달록 시금치 당근 수제비
반찬끓이기236kcal
재료
- 시금치 10g, 당근 15g, 밀가루 50g, 물 10g, 감자 10g, 애호박 15g, 실파 5g, 멸치육수 200g, 다진 마늘 2g, 간장 2g, 소금 1g
만드는 법
- 1
시금치와 당근은 각각 믹서에 물을 넣고 간다.
- 2
밀가루는 반으로 나눠 시금치 즙과 당근 즙을 넣고 소금을 넣어 각각 반죽 한다.
- 3
2의 반죽을 직경 1.5cm 정도의 동그란 경단모양으로 빚는다.
- 4
감자와 애호박은 1.5cm 주사위모양으로 자르고 실파는 2cm 길이로 썬다.
- 5
멸치 육수에 감자, 수제비 경단, 애호박, 다진마늘, 실파 순서로 넣고 끓인다.
- 6
5에 간장과 소금으로 간한다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
236kcal
탄수화물
42.3g
단백질
9.7g
지방
2.1g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.