중국식 바비큐 폭립
반찬굽기311kcal
재료
- 돼지갈비(바비큐용) 120g [소스] 양파작게자른것 20g, 마늘다진것 4g, 식용유 1g, 레드와인식초 2g, 황설탕 2g, 꿀 5g, 데미글라스 10g, 토마토케첩 2g, 머스타드 2g, 우스터소스 2g, 케이엔페퍼약간, 소금적당량, 후추적당량
만드는 법
- 1
소스재료를 볼에 넣고 잘 섞는다.
- 2
소스를 돼지갈비에 골고루 바른 뒤 6시간 이상 재운다.
- 3
재운 돼지갈비를 호일로 감싼다.
- 4
3을 170℃의 오븐에서 30분간 굽는다.
- 5
구운 돼지갈비의 호일을 벗긴다.
- 6
5의 갈비가 부드러워 질 때까지 약 30분간 소스를 골고루 발라가며 굽는다.
영양정보 (1인분 기준)
열량
311kcal
탄수화물
13.5g
단백질
22.8g
지방
18g
출처: 식품의약품안전처 식품안전나라 조리식품의 레시피 DB(공공데이터)
영양정보는 제공 데이터 기준이며, 재료·분량에 따라 달라질 수 있어요.